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香山猪头四 · 9月15日 15:15 · 705 次点击
这是一个创建于 34 天前的主题,其中的信息可能已经发生改变。

全新故事《重返白水井》。
话不多讲就开始——

沈郭谦第一次去白水井吃宵夜在一个晚上。这好似讲的是废话。吃宵夜就当然是夜晚,大白天吃的还叫宵夜吗?之所以强调这是一个晚上,因为这个晚上不同于之前任何一个晚上。就在这个夜晚,沈郭谦去吃宵夜的那间面档,发生了火烛事件,现场浓烟滚滚,火光熊熊。沈郭谦从小巷钻出到白水井街中时,救火车三大架已经到了现场,消防员们手执消防喉管呼噜噜一轮一轮地喷水,以求消灭火头。也有消防员急急忙忙地抱出石油气罐,远离火场,免得发生爆炸。
沈郭谦站的街中位置离烧得兴兴热热的面档,距离大概50米。他站在那里跟着其他人一齐围观。有警察走过来劝告他们不要多看,赶快撤离。可是看热闹不怕事大的人们根本没有几个理会的。沈郭谦看了几分钟,感觉还是想吃宵夜,就自觉走开了。后来他转回小巷去,去了名叫不夜天的小酒吧,要了半打啤酒和一些小吃。半大啤酒,以他的酒量是饮不完的,叫这半打,是因为还有朋友要过来。本来就是朋友约了他去吃宵夜,但是朋友要晚一点才落班,叫他先去霸位。既然面档火烛,那就唯有转回老地方。没错,不夜天是他与朋友周不时会去的酒吧。
这个时候的沈郭谦二十出头,在人民医院旁边的电视大学上自修班。读这类电视大学可不是学去上电视,做主持或者做演员的。而是读书不太行的人,自行自我学习谋求一张勉强的文凭砂纸的地方。后来这类学校全部改名了,叫做公开大学,就是面对社会大众招生,想进步,交了钱自行学习。沈郭谦读的是是市场营销专业,他学得是麻麻地,总之目的是拿到比高中要高的文凭就好。至于约他的那个朋友,就在高中毕业之后老早找了一份工作,做了有一年了。以他这个朋友的高中学历,当然不会做什么高大上工作了。不过是在烧腊档负责切叉烧而已。开工时候面对红烧肥肥的叉烧,口水都要流下来。就是每次为顾客切叉烧的时候,可能都会想起家里阿妈那句重复好多年的名言——生块叉烧好过生你!
这个朋友叫做张弓。常言有讲,不怕生坏命,最怕改坏名。他这个名字可是十分好的。一个好的名字带给了他一个不错的性格。只要是决定要做的事情就会一往无前,绝不退缩。真正的是“张弓没有回头箭”!正是因为这样,所以半打酒樽盖一开,就必须要饮光,一滴不可留。不够就继续叫酒就是了。不过,沈郭谦是谨慎而有自知之明的,不能饮多他就不会过量。每次两个人饮上半打刚刚好。
两个人一边饮酒一边讲讲读书的无聊事,烧腊铺老板的风流事,花生,青瓜吃光。两个人就搓着肚皮离开。张弓听沈郭谦说白水井那边有火情,就搭着他的肩头说要过去瞄两眼做做八卦。沈郭谦没有说不好,这样的八卦作为落班之后的生活调味剂,有什么不好呢?回到之前沈郭谦站的位置,火已经被扑灭。街面湿淋淋全是水。面档外墙和入面都烧得黑麻麻的。他们两个人回想起这家面档原本光鲜亮丽,非常好生意,同如今实在是一个天一个地了。当时他们都想这家面档可能都会就此歇业了。然而令他们还有很多其他人都没想到的是,半个月之后,这家面档经过重新装修,稳稳地重新开张营业了。重新开张那天还请来了醒狮做表演,锣鼓喧闹了半条白水井街。而且老板竟然还将火烧波及到的隔离铺面都租了下来,整家面档扩大了不少空间。更令人意想不到的是,又过了三天,一架香港牌照的私家车停到面档门口,那个看惯香港电视的人都认得的食神居然亲临门庭。由此之后,这家面档的生意就更加长做长有,旺到离谱。
沈郭谦和张弓后来也在这里继续吃宵夜,最中意吃“混账”肠粉和“炸弹”云吞。

【未完待续】

9月15日 15:15
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36 条回复  •  9 小时 2 分钟前
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  1. 丑的没人娶丑的没人娶
    10月12日 15:59
    31

    加油^0^~,最好是直接粤语版文字能看的顺便学习了,据说现在本地有不少都不会粤语了,成本地捞了,ヾ(^▽^*)))

  2. 香山猪头四香山猪头四
    OP
    10月13日 14:23
    32

    @丑的没人娶 就算是最比较多书写广东话的港版图书,也不会全是粤语版文字的。有文白用语的分别。

  3. 香山猪头四香山猪头四
    OP
    10月13日 15:03
    33

    当晚他没有多说什么。第二晚他们照旧到点就出发去白水井街出摊。可是到达现场那时,两个人都傻眼了。就在他们本来停放三脚鸡的地方,有一架一模一样的三脚鸡,颜色一样,改装造型一样。三脚鸡后放着的矮凳和矮木台也是一样的。一个穿着与张弓平时所穿围裙也是同款同颜色的男人背对着他们站在车上的灶台后,面对着街上,正在与客人交流。张弓停下了三脚鸡,沈郭谦跳下车。他跑到那个三脚鸡的前面去看,发觉这架三脚鸡上也是有不同的,它在货兜四面插上了竹竿,支起来了走鬼档的店招,米黄色布底,黑色毛笔字写着:章氏走鬼包。底下还有一条横幅,上面写了卖的什么包,沈郭谦一眼看过去更加无语。因为卖的就是三款面包,是跟张弓自己研发出来的三款夹心面包一模一样的。沈郭谦跑回去与张弓说了,表达自己的看法:本来走鬼档就是谁先来谁占位置,今天你说这个人比我们早来,就占了我们的位置,也认了。可是他卖的面包居然与你的一样,这就不对路。再者,我们也在这里出摊这么久了,之前都没人与我们争地盘,怎么今天就有这人来了呢。而且,他从头到尾都是复制我们。张弓坐在三脚鸡的驾驶座上,点了一支烟吸着说:我也看出来了。先不管他卖的什么,总之位置被占了我们换个位置就好。这个人不认走鬼档规矩,我们是认的。
    张弓说着准备叫沈郭谦上车转移阵地,刚要启动,就看见一个女人来到那矮胶凳坐下,一双长腿翘起来二郎腿。肉白白的脚趾头涂抹了黑色指甲油,脚趾缝夹着厚底人字拖。上身穿了黑色的皮外套,下身是水洗蓝的超短牛仔裤。依旧是上面严实保暖,下身轻松露大腿。沈郭谦认得她,就是前一晚的那个女人。张弓何尝没看出来呢。沈郭谦拍了拍张弓说:看来是这个女人搞的鬼。张弓没有说他也这么认为,反而说:人家可能只是再来买面包吃的。走吧,我们换个地方摆。
    听张弓这样说,多少似要忍气吞声了。沈郭谦虽然觉得不能这样,但是这个档摊说到底还是张弓的,他还是尊重他的意思。张弓将三脚鸡开到了会转入一家老字号豆腐花店的街口,重新摆开台和椅,等待食客帮衬。不过张弓在预热炉台和准备面包块的时候,又从底下夹层抽出一沓传单来说:谦哥,还要麻烦你派派传单。
    沈郭谦奇怪起来,正想问为什么又要派传单,眼光掠过那一沓传单的第一张——哎呀,传单的内容不一样!怎样的不一样呢?那上面印着的是完全不同的三款夹心面包。于是,沈郭谦将传单凑到眼前仔细看,没错,全是新的夹心面包,而且连夹心方式也不同了。他看一眼又抽上烟的张弓,他那张侧脸从容而淡然。
    难道这家伙老早就想好了对策吗?就是说他其实也早就注意到了昨晚那几个人想打什么算盘吗?张弓这家伙什么时候变得这么精明厉害啦?是不是从烧腊铺老板那里偷学了什么经营商道?沈郭谦知道问他大概也不会说实话的,人嘛,想说的自然会告诉你。他没有告诉你,自然就是不想多说。很多时候,沈郭谦自己也是如此的。念及如此,他拿着传单就走开了。从顺抽记那边开始,派到去几年前他们救下了白晓倩的那一段街上。那段街上已经半个“企街”女都不见了。那些道旁树每一棵的根部都深入了水泥地面,枝叶盖过了上空,使得这后半段的白水井街成了绿树隧道。那间成人用品店消失了,糖水铺,理发店,街心公园就还在的。
    沈郭谦派着传单,没怎么注意地,传单就派了一半了。他觉得好像比之前那次派传单要容易了很多。便想着在街心公园那里休息一下再继续派。顺便具体看看那三款新夹心面包有什么卖点。

    【未完待续】

  4. 丑的没人娶丑的没人娶
    10月13日 18:49
    34

    @香山猪头四 就是白话的那种

  5. 蓝莓蓝莓
    10月17日 01:44
    35

    街头出摊真是不容易啊,实惠了打工仔打工妹们,赚的都是辛苦钱。记忆中最好吃的牛杂串,就是站在草埔路边一口大锅边吃的,每天下班后,下了中巴车,走路回村里的路上就会经过那条两旁☺满了小贩的街,卖牛杂的大姐总是特别的忙,锅很大,她站在锅边收钱,我自己吃几串拿几串,可以吃完了再给钱。相比之下白水街规模可能大很多吧。

  6. 香山猪头四香山猪头四
    OP
    9 小时 2 分钟前
    36

    一看之下,觉得三款新的夹心面包没有什么突出卖点。而且与其说是夹心面包,不如说已经变成了内馅面包。只不过内馅不是普通的肉馅了,一款是木鱼丝做的馅,一款是咖啡粉末做的馅,还有一款则是番薯片做的馅。而且这不是夹进去,而是到要吃的时候才塞进去。说到塞进去,那要说到这面包块,这次不是汉堡那样,分两块来夹,而是完整一个面包,从一头穿孔贯通到另一头,好比这面包块是一座山,从山中开挖了隧道。顾客要买的时候,才将客人选择那一款的食材塞进隧道里。然后用两个方包块塞住两头。这样的设计,张弓是怎样想到的呢?总不会是坐火车钻隧道的时候想出来的吧?难不成好似黄霑在上厕所时候想到“浪奔浪流”那般汹涌澎湃,他也是上大号时候被肠道要通畅了时候的爽快感觉刺激出这样的设计理念吗?沈郭谦不能细想。但求这新款夹心面包能好吃。唯有好吃了,才能卖得动。看过了新传单,他起身又去派。派到手上剩下十来张,实在派不出去了。就走回三脚鸡那里去。发现张弓正坐在自家的矮胶凳上拿着一樽沙士汽水喝着,牙齿咬着吸管,不知想到什么,正隐隐地笑着。
    想到什么那么好笑啊?沈郭谦也坐下来,顺手将传单甩在矮台上。张弓看他回来了,从矮台底下变出多一樽沙士汽水递给他说:辛苦啦,饮水啦。沈郭谦又问:哪里来的汽水?张弓以牙齿咬着吸管,抽出汽水樽颈,怼着街的对面。沈郭谦明白了,是在对面士多店买的。他说:今晚生意很好啊?就买汽水饮啦?张弓有点得意地说:还好还好。换了新款面包,第一晚就有人买,我已经很满足。沈郭谦这时候抛出他回来路上想到要问的问题:你是对这一切都早有准备吧。所以位置被人占了也不紧张。张弓说:紧张有什么用。况且我们是走鬼档,不交地租,谁又规定那个地方一定就是我们的呢。只是走鬼的人们一般都会遵循一套约定的规矩而已。现在有人硬是不想按规矩来,就让着一点呗。沈郭谦听着,也以为然。继续说:面包的新开发也是想好的吧。张弓这下拿起汽水樽仰头来饮,饮了一大口说:总要有新东西吸引人才行的。就好似我在烧腊铺做事,虽然来回烧腊都是那几样,可是也要给客人有不同搭配的选择啊。尤其大香山这里,人们的嘴很刁啊。
    的确是这样的。只是换成是沈郭谦就未必会提前想到要那样做。他都是遇事才想怎样应对。事前懒得多想。很多时候他也知道这样不好,可是性格也是难改。多少有点依赖自己有点急才,以为总能很快想到解决办法。相比张弓,他性格虽然是“张弓就无回头箭”,可是张弓之前就考虑了很多。
    坐了一阵,新来客人点餐。沈郭谦也顺便站到旁边看看新款的面包要怎样做。毕竟张弓不得闲的时候,就得他来顶上。走鬼摊只要一天缺席,人们就会转移帮衬别人的。这也不可以怪客人,因为客人也知道你是走鬼的,就以为你被驱赶了,或者去其他地方了,不可能总等着你。沈郭谦看着张弓做新的面包,这次是要将面包块加热做软,再将温热好的食材塞进面包“隧道”里。直接就上手塞的,不过出于卫生考虑,是戴着薄膜手套的。而客人看着他做面包,也觉得好奇好玩。最后张弓从半脆的方包片上切下小块方包,塞住面包两头。并且教导客人就捏住那两块方包片的位置来吃整块夹心面包。客人显然也吃的很满意。
    所以说新位置,新款面包,在新一夜,面对新的变化,似乎还算顺利,无风无浪的。第二日晚上,沈郭谦要陪爸妈吃饭。比往常吃了两个钟才回到白水井街。然后他发现,张弓不在昨晚的地方,他又回到了原来的位置,好端端地处着摊。

    【未完待续】

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