叹茶、一盅两件

「叹茶」不是叹气，而是享受、慢慢品味；「饮茶」说的是活动，「叹茶」更强调心境。

「一盅两件」是广府人最简约的饮茶组合：一客茶，配两款或两笼点心。它不是豪华早餐，而是普通人花费不多，坐在茶楼休息、交谈、观察世情。点心只是伴茶和略为果腹，茶与时间才是主角。

以茶为引，点心为伴，留一段时间给自己或朋友。